Gastronomía

Personal Chef: Los menús gourmet a la medida creados por el cocinero de grandes famosos  El emprendimiento ofrece comidas con toques internacionales para deportistas, personas que quieren bajar de peso o que tienen alguna alergia alimentaria, manteniendo los requerimientos y gustos de cada cliente, al tiempo que suma una nueva línea destinada al mundo corporativo. […]

Plants: Llega a Chile la «competencia Vegana de McDonald’s» En sólo cinco meses, este local de comida rápida -que cuenta con el total de sus ingredientes elaborados con recetas propias en base a plantas- ya cuenta con tres locales propios en la Región Metropolitana y busca ampliarse a lo largo de todo el territorio nacional. Con la premisa de que cualquier persona puede probar y disfrutar de los sabores de la comida vegana, nace […]

Sirena de Chiloé es una excelente opción para brindar con ella en su día. Además de su premiada calidad, destaca por su bajo aporte calórico y por ser ideal para personas celíacas, ya que, al estar hecho de papas, no contienen gluten. Bajo en calorías, premiado internacionalmente, con triple destilación y creado en Chile y […]

Joven Emprendedora Explica Más Sobre Esta Enfermedad Mañana 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Enfermedad Celiaca Se estima que en Chile por cada 100 personas hay 1 celíaco La enfermedad celíaca es la intolerancia total y permanente a las proteínas contenidas en el gluten de los cereales trigo, avena, cebada y centeno […]

Pymes panaderas de la Región Metropolitana se han convertido en una industria más eficiente, amigable con el medio ambiente y que contribuye a la salud de los consumidores, tras implementar el primer Acuerdo de Producción Limpia del sector. Con una inversión privada de $63 millones y ahorros anuales que superan los $132 millones en gestión […]

Ven a disfrutar de las mejores recetas preparadas por las 20 mujeres que fueron parte de “Ekhaya: Una receta, una historia”, proyecto de innovación social que busca fomentar el emprendimiento y empoderamiento femenino a través de la capacitación de la técnica de cocina al vacío. Recetas como matambre argentino, porotos granados, tamales colombianos, lomo salteado, fritay o arepas venezolanas son solo algunos de los […]


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